Περιγραφή Πιστοποίησης
Σε ποιους απευθύνεται
Η παρούσα πιστοποίηση απευθύνεται σε εργαζόμενους ή μη, οι οποίοι επιθυμούν να πιστοποιήσουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους και να επιμορφωθούν πάνω στην εστιατορική τέχνη και τους κανόνες γαστρονομίας-οινολογίας.
Η πιστοποίηση «Σερβιτόρος/ Υπάλληλος Επισιτιστικού Τομέα» της TOTALCERT αποδεικνύει με τον καλύτερο και πλέον αξιόπιστο τρόπο ότι ο πιστοποιημένος να είναι σε θέση να διαχειρίζεται την παροχή υπηρεσιών πάνω στην εστιατορική τέχνη και τους κανόνες γαστρονομίας-οινολογίας, σερβίρει φαγητά και ποτά στους πελάτες που συχνάζουν σε χώρους εστίασης-αναψυχής (ξενοδοχεία, εστιατόρια, επιχειρήσεις κέτερινγκ, αναψυκτήρια, λέσχες, οργανισμούς, καφετέριες κ.λπ.) εφαρμόζοντας με ευπρέπεια και ευγένεια, τους κανόνες σερβιρίσματος.
Προαπαιτούμενα Σχήματος
Ακαδημαϊκά κριτήρια
Διαδικασία Πιστοποίησης
Η μορφή της εξέτασης πιστοποίησης της TOTALCERT για το συγκεκριμένο αντικείμενο, είναι ως ακολούθως:
– Διαπιστευμένο από το Ε.Σ.Υ.Δ. ΕΛΟΤ ΕΝ ISO / IEC 17024:2012